Сегодня впервые готовил баклажаны. Но так как ничего из привычных продуктов не было пришлось импровизировать, жарить на оливковом, вместо томатов - вяленные, а вместо феты - какой-то творожный с грибами. И все пол бальзамическим соусом. Вышло хорошо.