Продолжу вас знакомить с польской кухней, правда это вроде блюдо так же в Германии есть, но не суть. А сегодня у нас - kaszanka. Это колбаса, которая, ну представьте берете вы отваренную ячневу и гречневую крупу, немножко крови и свиной фарш, сдабриваете специями и запихиваете это в свиную кишку. А потом варите ее в горячей воде. В принципе кровяная колбаса, если не знать, что туда еще от души насыпали крупы.